工作职责:
1. 负责中餐厅日常服务管理,统筹迎宾、点餐、传菜、上菜、结账等全流程服务协调;
2. 监督并指导服务员执行标准化服务规范,确保服务品质、顾客体验及现场秩序;
3. 协助店长完成员工排班、基础培训、服务案例复盘及服务质量检查;
4. 处理顾客咨询、投诉及突发状况,及时上报并协同解决运营问题;
5. 配合完成营业数据核对、物料申领、区域清洁与食品安全日常自查工作。
任职资格:
1. 具备1年及以上中餐业态服务工作经验,有领班或带教经验者优先;
2. 高中及以上学历,普通话流利,具备良好的沟通能力、应变能力与责任心;
3. 熟悉中餐服务流程、基本礼仪及食品安全常识,能适应早晚轮班及节假日工作安排;
4. 身体健康,能适应轮班制及站立作业,无法律禁止从事餐饮行业的健康限制。
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