实习生-厨房部

我的具体职责是什么? 职位概述(要点)
作为实习生-厨房部，您将应以最高标准完成以下任务：
· 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
· 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
· 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
· 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
· 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
· 正确操作所有的设备、器具和机器。
· 能够接受外场工作任务。
· 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
· 可以接库存盘点的工作。
· 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
· 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
· 积极的学习和适当的改变。
· 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
· 参加并积极地参与所有的培训。
· 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
· 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。