咖啡师

【岗位职责】
1、负责咖啡厅日常运营，包括咖啡、饮品及轻食的制作与出品，确保产品品质符合酒店标准
2、熟练掌握各类咖啡机及器具的操作，能够独立完成意式浓缩、手冲等专业咖啡制作
3、根据客制化需求提供个性化咖啡服务，主动推荐特色饮品并解答顾客咨询
4、严格执行食品安全标准，保持工作区域整洁及设备维护保养
5、协助管理咖啡原料库存，控制损耗并定期提出采购需求
6、参与新产品研发测试，配合餐饮团队完成季节性菜单更新
【岗位要求】
1、具备专业咖啡制作技能，持有SCA或Q-grader认证者优先
2、了解不同咖啡豆特性及烘焙工艺，能准确把控萃取参数
3、良好的味觉辨识能力与美学素养，擅长拉花艺术者更佳
4、具备基础英语沟通能力，能应对国际化客群需求
5、适应轮班工作制，高峰期能保持高效稳定的出品质量
6、热爱咖啡文化，主动学习行业新趋势与技术