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职位详情
Sous Chef, ADD Kit. 西厨房副厨师长(湘菜方向)
6千-8千
长沙
8年以上
学历不限
提供食宿
长沙建鸿达JW万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
步行距离宿舍
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料,包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量,测量,混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物,以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域,桌子,工具,刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。
其他要求
国际联号工作经验:优先
计算机能力:良好
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