饼房厨师长 Pastry Chef

岗位职责：
1、协助行政总厨制定甜品菜单。
2、控制饼房出产的标准。
3、监督收货的食品质量。
4、监督厨师按照配料的标准及程序准备食品。
5、按照食品卫生标准及时控制食品出品质量。
6、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。
任职要求：
1、丰富的饼房和包房的技能。
2、良好的产品和专业知识。
3、较高的领导才能和培训技巧，基础的英语和沟通技巧。
4、良好的工作技能，富有创造性。