打荷

职位概述
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进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。
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遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
尽情表达，勇于联结是对皇冠假日®酒店的服务理念的描述。它体现了我们以不同的方式思考和行动。我们以更加个性化的方式与宾客和员工建立情感联系。我们在展现和分享自我个性的同时，也会更深入了解对方，因为对方也是一个有真情实感的人，而非一个房间号或者只是一名共事的员工。当我们尽情表达，勇于联结时，它意味着：
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勇于破冰—我们积极主动率先致以问候，率先施加影响。我们乐于助人，发挥自己的个性魅力。
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随机应变 –我们根据当时情况随机应变识别宾客的情绪和需求，同时相应调整我们的节奏、语气和行动。
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心系宾客成就 –我们了解宾客的业务需求并与他们合作，确保我们优先处理迫切的事务，并让他们能够完成重要的工作。
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助力乐享生活–我们提供切合需要的建议和想法，确保宾客能够“最充分”地利用其空闲时间休息放松、恢复精力、精神焕发。
工作职责
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准备厨房设备以便使用
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为菜单上的项目安排准备原料
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准备简单的食品
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准备食品为客人服务
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将食品切片并置于盘子上
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协助检查和接收货物
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储存货物
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管理储存区
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清洁和储存设备
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清洁房屋
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处理垃圾和布草
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保持厨房卫生
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清洁厨房和设备
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保持高度的个人卫生
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参加所有说明会
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参加培训活动
责任范围
管理的员工
直接 无
间接 无
主要绩效指标
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完成分配给的工作的情况
惩罚措施
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依据酒店员工手册相关条款
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依据FSMS相关SOP和新增运营管理处罚条例
任职要求
技能要求
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完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
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食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
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具有基本的英语读写能力。
学历
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小学程度
经验
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一年同岗位工作经验
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无