员工餐厅厨师

岗位职责：
1、按照每日菜单和标准化操作进行菜品烹制；
2、不断提高烹饪技术、饭菜质量，做到饭菜可口；
3、加强食品安全卫生管理，保证厨房卫生、本岗位环境卫生；
4、合理使用和节约原材料，女里降低成本；
5、熟悉厨房设施设备的性能和使用方法，注意对设备的维修维护和养护，发现问题及时上报；
6、完成后勤主管交办的其他任务。
任职资格：
1、年龄35-55岁，身体健康、精力充沛，二年以上员工餐厅厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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