西餐厅主管

岗位职责
1、监督并指导西餐厅员工的服务情况。
2、确保餐厅的干净、整洁。
3、尽快使新员工熟悉酒店及餐厅工作环境，就酒店的规章制度对员工进行培训。
4、确保员工保持良好的仪容仪表。
5、关注客人对服务及饭菜的投拆，要求及需求。
6、参加每天的例会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况。
7、要全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅的各项活动。
岗位要求
1.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能；
2.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责；
3.良好的西餐、酒水的业务知识。