Bartender 调酒师

【职位描述】
希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。
如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。
本职位要求服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。
我的具体职责是什么?
作为调酒师，您将应以最高标准完成以下任务：
• 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
• 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
• 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
• 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
• 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
• 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。
• 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。
• 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。
• 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。
• 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。
• 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。
• 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。
• 锁好酒柜，确保现金等的安全。
• 能够达到产品知识的要求。
• 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
• 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
• 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
• 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
• 确保所有服务都符合标准。
• 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
• 服务时对所有客人尽职责。
• 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
• 将服务客人放在首位。
• 在工作过程中始终体现职业素质。
• 避免使用冒犯或不礼貌的语言。
• 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【任职要求】
我们寻找什么样的人才?
希尔顿调酒师职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
• 高中毕业或相关同等学历。
• 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。
• 良好的英语。
• 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
• 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
• 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
• 对餐饮和各种酒类有基本的了解
对收银操作初步的了解。
• 有记住、更新酒水单的能力。
• 开朗及外向性格。
• 可以长时间的工作。
• 积极的工作态度。
服务于希尔顿将会如何?
希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景 “让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！