西餐厅经理 Western Restaurant Manager

岗位职责：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；
2、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈；
3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等；
4、协助菜单和酒水单的设计工作；
5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务；
6、与餐厅厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况；
7、和上级领导一起进行人力规划和管理需求；
8、监督各岗位工作职能的执行情况；
9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。
任职要求：
1、大专以上学历,同岗位工作经验2年以上；
2、零点及特色餐厅工作经验；
3、接受过专业技术训练，有品牌酒店工作背景；
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；