切配主管

职位详情：
1、进行有效成本管控，建立标准，冰箱管理；
2、有大型餐饮切配工作经验；
3、熟悉菜单，能和你做好原材料计划及下单；
4、规范切配工作，保证接受菜单与菜品相符；
5、合理用料，准确投料，把好成本控制关；
6、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查，向加工厨房预订次日用料；
7、协助厨师长依时推出各类新菜肴，同时不断监餐，保持菜肴的稳定水准。
福利待遇：
1、薪资：基础薪资+绩效+加班补贴+高温补贴+五险一金+带薪年假+年底双薪。
2‘’住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。
3、用餐：免费提供工作餐。
4、生日福利：生日蛋糕券。
5、工会福利：节日福利、互助险。
6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。
7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。
8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。
9、做五休二