负责对本部门设备设施的合理使用,发现问题及时报修;负责所管辖区域工作环境的保持。
保证饭店对宾客服务所需的设施设备的正常运行。
负责饭店基础设施的保养、维修和管理。
保持设备完好,满足对宾客服务需求。
负责饭店各类仪器仪表的日常管理和定期检测工作,确保其使用过程的监视和测量符合标准,为产品符合确定的要求提供证据。
严格按照设备操作规程操作及检验设备,不得有误。要坚持勤巡视,勤检查,认真观察设备的运行状况,发现问题及时处理,并详细记录,重大问题要向工程部值班工程师汇报。
遵照维修保养计划,定期完成所属设备保养工作,按时定量加注润滑油、捡漏,调整皮带等并提前完成送冷暖的准备工作。
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