餐饮店长（外派项目）

岗位职责：
1.全面负责门店日常运营管理，统筹早午茶、晚餐全时段服务衔接，制定门店运营流程与服务标准。
2.负责包间定制服务、客情维护、高端客户接待，提升顾客体验与复购，打造门店口碑。
3.统筹人员排班、员工培训、团队管理，把控服务品质、环境卫生、食品安全及物资库存管理。
4.制定门店经营计划，控制运营成本、合理管控损耗，完成门店经营目标。
5.及时处理顾客诉求、日常突发情况，协调前厅各项工作，保障门店高效有序运转。
6.配合新店前期筹备、落地运营优化，结合南通本地消费习惯，优化产品与服务模式。
任职要求
1.3 年及以上高端餐饮管理经验，有茶餐厅、包间高端餐饮管理经验者优先。
2.熟悉餐饮全流程运营，具备门店统筹管理能力，懂服务礼仪、宴席接待、包间精细化管理。
3.具备良好的沟通协调、团队带领及抗压能力，服务意识强，注重细节，有高端餐饮服务思维。
4.品行端正、责任心强，服从管理，能适应餐饮行业作息，持有有效健康证。
备注：该岗位为外派项目，工作地点在南通，长期稳定在南通发展优先考虑。