西餐厅主管

岗位职责：
按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品的管理，做好财产物料用品的领用、保管及耗用报损工作。负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。建立良好的团队协作能力，能够进行员工技能培训。
任职要求：
有组织、指挥员工按服务工作规范，完成餐厅服务接待任务得能力。有一定的组织和管理能力，及培训能力。熟悉电脑操作。