宴会服务

1、每日检查会议订单，了解各项服务工作。
2、协助宴会主管带领员工做好餐前、会前准备工作。
3、活动前检查摆台、卫生、用品供应及设施设备的完好情况。
4、了解菜单常用菜品和特色菜品。
5、爱护餐厅设备财产和餐具物料，保证设施设备的正确使用和维护，监督服务员正确使用物资。
6、按要求保持会议室环境卫生和餐具卫生。
7、做好餐具和物品交接工作。
8、执行宴会主管的工作指令和上级安排的其他工作，并及时汇报工作情况。