酒吧及酒水经理 Bar&Beverage Manager

1、负责酒店酒水的日常运营管理，确保酒水服务符合酒店标准；
2、协助制定并执行日常运营计划，确保服务流程顺畅高效；
3、负责酒吧的排班，考勤及绩效管理，协调人员配置以匹配运营需求；
4、培训和管理酒水服务团队，提升员工专业技能和服务水平；
5、制定并执行酒水采购计划，控制成本并保证库存充足；
6、监督酒水服务质量，处理客户投诉及特殊需求；
7、培训和管理酒水服务团队，提升员工专业技能和服务水平；
8、定期分析酒水销售数据，优化酒水菜单和促销策略；
9、确保酒水部门遵守卫生，安全及相关法律法规。
任职资格：
1、熟悉酒水行业，具备扎实的酒水知识及品鉴能力；
2、具备较强的团队管理能力；
3、优秀的沟通协调能力；
4、有奢华酒店或餐饮行业酒水管理经验者优先。