宴会主管

【岗位职责】
全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹各类宴会活动的全流程执行与落地。制定并优化宴会服务流程与标准，监督员工严格执行，确保服务质量与出品效率符合酒店要求。负责宴会厅团队的培训、排班及绩效考核，提升团队协作能力与专业服务水平。协调对接销售、厨房等相关部门，确认宴会服务细节，包括菜单确认、场地布置、设备安排及宾客需求等，保障各环节顺利推进。全程跟进现场宴会服务，及时处理突发状况与客户投诉，维护客户满意度，树立良好的酒店品牌形象。负责宴会物资的消耗控制与成本管理，统筹管理场地设施设备，定期盘点并申报维护、补充计划。收集客户意见与市场反馈，协助优化宴会产品与服务方案，提升宴会厅经营业绩与客户复购率。完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 具备五星级酒店宴会管理相关工作经验；
2. 熟悉宴会厅各类设施设备，熟练使用音响、效果灯等宴会配套设备；
3、拥有独立组织大型宴会活动的能力与经验，具备活动现场设备统筹协调能力。