餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求
3、统筹餐饮活动策划与执行，提升宾客用餐体验及满意度
4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训及绩效考核
5、分析经营数据，制定营收增长策略并落实执行
6、协调与其他部门的合作，保障酒店整体服务衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程
2、掌握食品安全法规及卫生管理标准
3、具有较强的组织协调能力和团队管理经验
4、能够承受工作压力，适应景区旺季高强度工作节奏
5、具备成本控制意识和经营数据分析能力
6、对服务品质有高标准要求，注重细节管理