厨师主管 周末双休 白班 外企团餐

岗位薪资：基本薪资 6500 - 7000 元/月，交通津贴 10元/天（工作日），住房津贴 500元/月
岗位工作地点：深圳深业上城
岗位工作时间：周一到周五，6:30 - 15:30，法定节假日和周末正常休息
岗位到岗时间：尽快到岗
岗位职责：
1. 负责餐饮项目自助餐的筹备、食材准备与现场制作，确保出品质量符合高标准要求；
2. 严格执行HACCP体系，完成每日食品安全检查记录、表格填报及存档管理；
3. 配合团队完成下午茶茶歇的摆台，并参与部分特色茶点的制作；
4. 主导开放式厨房及现场档口的对客服务，运用娴熟的沟通技巧提升顾客用餐体验；
5. 协助上级进行3-5人小型团队的日常排班、培训及绩效管理，发挥承上启下的协调作用；
6. 灵活应对临时性任务调整，协助优化厨房运营流程及跨部门协作。
任职要求：
1. 经验技能：
- 三年以上星级酒店或高端餐饮行业相关岗位经验；
- 具备开放式厨房对客服务经验，擅长现场沟通及突发情况处理；
- 熟练掌握HACCP体系操作流程及文档管理能力；
2. 核心能力：
- 优秀的跨部门协调能力和应变思维，能快速适应新任务与工作节奏；
- 具备基础英文读写能力，熟练使用Office办公软件（Word/Excel）；
- 服务意识强，逻辑清晰，兼具团队管理经验与一线执行能力；
3. 综合素质
- 抗压性强，适应早晚班轮岗制度；
- 对餐饮创新有热情，能兼顾标准化与个性化服务需求。