中餐厨师长 宴会厨师长

Can cook Shanghai Food, also manage kitchen Team for Canteen operation, VIP Private Room high experience, ordering (by himself)
工作内容：
1、主要负责外企食堂日常厨房管理，按客户需求出餐，完成公司相应指标。
2、每周制作菜单、订量，有效控制食品成本及库存（需创新）。
3、负责监督检查食品加工过程，保证菜肴出品质量和正常供餐。
4、负责厨房员工的培训工作，帮助提高员工的技能和工作规范 。
任职要求：
1、要求45岁以下，需有相关团餐厨师长管理经验三年及以上。
2、需有创新能力，全面负责餐厅和厨房各项餐饮管理。
3、制定并实施餐饮计划，主持餐厅和厨房正常工作的运行
4、对出餐的客户满意度以及成本负责。
5、具有良好的沟通协调和团队领导能力。
6、有较强的成本控制意识及创新，会使用电脑 。
7、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。