【工作内容】
- 负责团餐食品供应链的全流程安全管理,确保符合国家食品安全法规及公司标准;
- 制定并执行食品安全管理制度,定期开展内部检查与风险评估;
- 协调供应商、厨房及配送团队,保障食材采购、加工、配送各环节的安全可控;
- 处理食品安全突发事件,推动问题整改与持续改进。
【任职要求】
-大专及以上学历,食品科学、餐饮管理或相关专业优先;
- 具备2年以上团餐、酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验;
- 熟悉食品安全法律法规及ISO22000、HACCP等管理体系;
- 具有良好的沟通协调能力与责任心,能适应高强度工作环境。
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