宴会厅经理

岗位职责
1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。
2.负责酒店宴会厅管理工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务。
3.召开班前会，分配任务，总结经验。
4.负责宴会厅工作人员调配、、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
5.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6.加强宴会服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
7.严格岗位职责和工作程序，保证服务标准和操作方法的正确性，善于发现出品和服务方面的问题，善于言谈，善于沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
8.协助餐饮部总监落实业务培训计划，不断提高下属员工的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
9.完成餐饮部总监布置的其他工作。
岗位要求
1.熟悉酒店餐饮部工作流程；
2.良好的服务、销售意识及能力；
3.有酒店宴会厅经理工作经验。