大堂吧主管/领班

【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准；
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核；
3、掌握相关的食品、酒水以及服务知识，正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议，为客人服务食品和酒水，热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果；
4、按酒店的制度计账，餐厅酒吧物品的订货工作，储餐厅酒吧物品；
5、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作，在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议；
6、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。
7、具备管理能力的素养，负责员工考勤排班及管理工作；
8、完成公司领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1、全日制大专（含）以上学历及一年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；
2、具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑；
3、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正；
4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。