南京金鹰国际酒店西餐厅经理

在餐厅迎接所有宾客和有可能的宾客确保完成以下工作
1、确保在开始营业前餐厅准备就绪。
2、确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
3、按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
4、迎客人光临餐厅使用餐厅的名称。
5、按照餐厅经理制定的服务标准以及酒水制作标准工作。
6、周到的满足客人要求。
7、周到的为客人服务并尽可能解决客人的投诉向上级领到报告所有事件。
8、保持餐厅的清洁，保持所有菜单和饮料单的清洁。
9、对所售卖的菜品有具体的了解包括每日特价。
10、 确保迅速且高效的清理工作区域。
11、了解当前酒店所有的活动。
12、照顾好客人协助区域员工服务餐厅内所有客人。
13、接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录。