餐厅主管/副经理

1.全面负责月子中心/酒店餐厅的日常运营工作。
2.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
3.要经常检查设备的运转情况，并向上级汇报库存，破损或物品遗失情况。
4.做好员工的每日培训，确保员工保持良好的仪容仪表。
5.指导员工每日的准备工作，服务及菜品各项的内容。
6.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取补救措施。
7.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
8.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
9.建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户部门经理及员工以专业化、热情服务的印象。
10.具备优秀的服务意识，能够妥善处理客人投诉。