餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量与顾客满意度
3、监督食品卫生安全及设施设备维护，确保符合行业标准与法规要求
4、负责餐厅成本控制，包括物料损耗管理、人力成本优化及库存盘点
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
6、组织员工培训与技能考核，提升团队专业素质
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力
4、工作细致认真，能承受高强度工作压力
5、具备良好的沟通能力与团队合作精神