川湘菜厨师

岗位要求：
1. 精通经典川菜的烹饪技法。
2. 熟悉食材特性，合理搭配调料，确保口味正宗、色泽美观。
3. 协助把控菜品质量，控制成本，合理规划食材库存。
4. 遵守食品安全规范，保持厨房卫生整洁。
5. 能结合市场需求开发新菜品，适应酒店餐饮定位。
6. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏（如节假日加班）。