宴会预订部经理

【岗位职责】
1. 依据酒店年度目标，制定宴会预订部销售计划、定价策略及促销方案。
2. 主动挖掘潜在客户资源，拓展宴会业务合作渠道，扩大市场覆盖范围。
3. 定期调研周边酒店宴会产品、价格体系及服务标准，动态调整自身经营策略，维持市场竞争力。
4. 全面熟悉宴会产品（含菜品体系、场地布置、服务流程等），负责宴会咨询、预订及跟进，确保各项服务按既定标准落地，积极配合酒店各类营销活动，高效推广宴会业务。
5. 维护客户关系，搭建长期合作机制，结合市场动态与客户需求，制定针对性市场推广计划，提升宴会业务收益。
6. 制定并持续优化部门工作流程及标准操作规范，保障各项工作有序高效运转。
7. 负责宴会预订团队的培训赋能、绩效考核及激励管理，提升团队专业能力与服务意识。
8. 定期统计宴会预订核心数据（如营收、客户来源、转化率等），编制分析报表并向上级汇报，为经营决策提供数据支撑。
【任职要求】
1、学历不限，3年以上酒店宴会预订或销售经验，其中至少1年餐饮团队管理经验，酒店管理或者相关专业优先；
2、具备宴会策划和统筹经验及较强的团队管理能力；
3、具备出色的组织协调和沟通能力、数据分析能力及敏锐的市场洞察力；