帮厨

1、按照菜谱，负责提供每日菜肴制作。加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量。
2、菜品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。
3、保证食材加工工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒。
4、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。
5、负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放、保持清洁。
6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。
任职要求：
1、有中西餐工作经验，能够独挡一面；
2、热爱食品行业