炒锅厨师

武汉雅诗阁保利滨江服务公寓&武汉馨乐庭保利滨江公寓酒店
工作地点：武汉市江岸区解放大道1888号
【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准
2、检查厨房设备运行状态，及时报修维护，确保安全生产
3、严格执行5S管理标准
4、处理厨房突发情况，协调前厅后厨工作衔接
【岗位要求】
1、具备3年以上中餐厨房工作经验
2、熟悉西餐制作工艺，掌握基础中式简餐操作规范
3、持有健康证及厨师职业资格证（中级以上优先）
4、能熟练核算食材成本，具备菜单设计能力
5、具备较强的团队协作能力和突发事件处理能力
6、工作责任心强，能适应早班工作制
7、有酒店或连锁餐饮企业工作经验者优先考虑