宴会上什

【岗位职责】
1、负责宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全
2、根据宴会菜单要求，完成各类中式热菜、冷盘的烹饪与摆盘
3、保持厨房工作区域整洁，严格执行卫生管理制度
4、协助厨房主管进行食材验收与库存管理
5、按时完成宴会餐前准备工作，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础的中式烹饪技能，了解常见食材处理方式
2、能够适应宴会餐饮的高强度工作节奏
3、持有有效的健康证明
4、服从工作安排，具备团队协作意识
5、有酒店宴会厨房工作经验者优先