厨房主管

岗位职责：
1.拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准；
2.与厨师长密切合作，确保厨房高效运作；
3.密切关注出品准备的每一个环节，确保每道菜都能符合餐厅的出品标准，减少错误和浪费；
4.发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。提高效率并减少浪费；
5.与厨房团队进行有效沟通，定期更新菜单、向厨师提供清晰间明的指导，确保准确高效地完成任务。
岗位要求：
1.有同岗位工作经验者优先考虑，有品牌酒店厨房的工作经验者优先考虑；
2.对厨房出品感兴趣，乐于开发新菜品；
3.良好的沟通能力，开朗外向；