行政总厨

工作职责：
1.根据一店一策定位负责自助餐产品研发创新、制作，并对团队人员进行技术指导与培训；
2.根据事业部下达的工作目标，完成出品质量、成本管控、人员发展、系统建设等各项指标；
3.负责处理餐厅日常管理工作，合理安排自助餐人力、物力，保证自助餐日常运转顺畅、安全；
4.保持对菜品的综合知识的了解，包括配料、设备、供应商和市场趋势；
5.负责各餐产品促销活动的制定和落实，以及产品更新，具有市场前瞻性。
6.负责餐厅的安全、卫生、消防工作。
任职要求：
1、年龄38岁以内，从事餐饮管理8年以上，5年以上五星级饭店同等岗位相关管理工作经验；
2、具备较强研发创新能力，系统的厨房管理知识和专业能力；
3、具有强烈的责任心、敢于开拓和创新，较强的抗压能力。
4、具备丰富的新店开业筹备经验。