西餐厅经理

1.自发地听取并回应客人、同事或供应商的问题，并寻求解决方式。
2.在本职工作中善于积极从经验中学习。
3.善于沟通，展示热情使客人乐于尝试新体验。
4.遵守程序，守时，具有良好形象，准确完成任务。
5.同意并执行能够促进客人服务的行动，以积极的态度处理客人的投诉及建议并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
6.保证在服务期间，客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。
7.了解部门标准的细节，并能够向团队解释标准。
8.准备考勤及员工工作日程以达到商务需求（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等等）。
9.协助与前厅部和团队客人的沟通，最大限度地满足团队客人的房内餐饮，并保证在团队客人到达时与团队客人带领者的联络。
10.预先准备并确保各种经营设施设备的充足，在需要时管理部门运营，做出行动，以保证在服务期间内服务的流畅进行。
11.与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁，以保证跟进服务的持续性。
12.保持工作职能的更新，与厨房部建立良好沟通。
13.协助餐饮服务经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
14.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。
15.坚决执行各种成本制度，与团队成员分享近期财务状况。
16.完成酒店管理层交代的其他任务。