餐饮服务经理

【岗位职责】
1、协助部门，管理餐厅日常运营管理，制定并执行服务标准与流程，确保提供高质量餐饮服务体验。
2、督导员工仪容仪表、服务态度及操作规范，组织开展服务技能培训，提升团队专业素养。
3、协调厨房与前厅沟通，确保菜品出品速度与质量，处理宾客投诉与突发事件，维护宾客满意度。
4、负责餐厅物资、易耗品及设施设备管理，控制运营成本，监督卫生安全与食品安全合规。
5、协助部门，配合营销部门落实促销活动与宴会接待方案，分析营业数据，提出改进措施并推动业绩提升。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，年龄25-40周岁，五官端正，亲和力强。
2、5年以上餐饮服务管理经验，具有四星级及以上酒店或中高端餐饮同岗位经验者优先。
3、熟悉酒店餐饮服务全流程，精通餐饮服务礼仪及客诉处理技巧，具备菜品与酒水知识。
4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件应变能力，能承受较强工作压力。
5、熟练操作办公软件及餐饮管理系统，持有餐饮服务相关职业资格证书者优先。