Asst. ADD Manager 西餐厅副经理

1. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础
2. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法
3. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化
4. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发
5. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者
6. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势
7. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查
8. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接
9. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程
10. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查
11. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作
12. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。