宴会副经理

协助经理统筹负责宴会厅的运作。
保证对客优质服务水平。
同团队成员一起制定菜单。
设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。
想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润。
招聘、管理、培训和发展宴会厅团队成员。
保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。
维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。
确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。
确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性，包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守雅高酒店集团互联网和电子邮件的政策。