餐饮销售经理

【岗位职责】
1、根据酒店餐饮经营目标，制定并执行餐饮销售计划，完成个人及团队销售指标。
2、开发并维护新老客户资源，包括企业客户、宴会客户、散客等，建立长期合作关系。
3、主动推广酒店餐饮产品（如宴会、自助餐、包厢接待等），组织试餐、促销活动，提升客户体验。
4、协助餐饮部完成重要客户的接待服务，协调后厨、前厅等部门确保服务品质。
5、跟踪客户反馈，处理客户投诉与建议，持续优化销售策略。
6、定期收集市场信息，分析竞争对手动态，为产品定价及活动策划提供建议。
【岗位要求】
1、具备优秀的沟通谈判能力与客户服务意识，能独立开拓市场。
2、对酒店餐饮销售有热情，能适应弹性工作制（含周末、节假日）。
3、具备较强的抗压能力与目标导向意识，有团队协作精神。
4、有客户资源或酒店行业经验者优先。
5、熟悉南宁本地餐饮市场或宴会销售渠道者优先考虑。