冷菜一级厨师

1.负责冷菜的制作，包括菜品的调配、加工、装盘等工作。
2.保证冷菜的质量和口感。
3.负责菜品的成本控制和库存管理，确保菜品的成本控制在合理范围内。
4.协助主厨完成其他菜品的制作工作。
5.完成领导交派的其他工作。