员工餐厅一级厨师（有障人士关爱岗）(J15834)

工作职责：
1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配及出品质量符合企业餐饮服务标准；
2. 严格执行食品安全与卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样等各环节操作规范；
3. 参与菜单制定与成本控制，合理规划食材使用，降低浪费，保障供餐经济性与可持续性；
4. 配合完成餐厅日常运营支持工作，包括设备清洁维护、区域卫生管理及突发供餐需求响应。
任职资格：
1. 具有2年及以上食堂、企事业单位餐厅或中型以上餐饮单位后厨实操经验；
2. 持有国家认可的厨师职业资格证书（初级/五级或以上）及有效健康证明；
3. 具备大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业优先；
4. 熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成热菜、面点或基础冷荤中至少一类的标准化出品；
5. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及服务意识，无违法违纪及重大食品安全不良记录。