Chinese Restaurant Operations Manager 中餐运营经理

岗位职责
1.负责中餐厅及宴会部运营，落实各个时期的工作任务
2.制定中餐厅及宴会部服务规范及工作制度并确保实施
3.协助餐饮部总监制定各项餐饮营销计划与策略
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量，提高客人满意度
6.根据季节性和客源情况与厨房一起制定餐厅推广计划
岗位要求
1.精通中餐厅业务知识，熟练掌握中餐技能，对酒水菜品及烹饪方式有一定了解。
2.具备独立为客户订制菜单和成本核算方面的能力
3.有较强的抗压能力
4.有主动开发市场和客户维护的能力
5.良好的沟通能力