【岗位职责】
1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作
2、按照标准操作流程协助完成冷菜、热菜、西点等菜品的辅助制作
3、负责厨房区域的清洁卫生工作,确保工作环境符合食品安全标准
4、学习并掌握厨房设备的安全使用方法和基础维护
5、协助进行食材库存管理,包括收货、存储和盘点工作
6、遵守酒店卫生安全规范
【岗位要求】
1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基层岗位开始学习发展
2、具备良好的团队合作精神,能够适应快节奏的厨房工作环境
3、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及早晚班次
4、具备基础食品安全意识,愿意学习相关卫生知识
5、吃苦耐劳,工作细致认真,有责任心
6、有相关餐饮实习经验者优先考虑
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