采购经理

【岗位职责】
1.负责采购工作的制度建设、流程与体系建设；
2.负责部门的内部管理，包括采购组织和团队的建设、人员的发展、工作容流程的设计与优化，开展部门与员工的绩效考核等；
3.实施供应商评审，负责采购物资供应的及时性和准确性；确保采购物资的采购质量，数量和及时运输的平衡性；
4.控制采购成本，监督并确保采购过程符合公司规定；
5.确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单；
6.确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动；
7.熟练使用Excel、Word等办公软件，以及和酒店库存/采购相关软件。
8.协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化；
9.熟悉所有紧急采购程序；熟悉集中采购流程，熟悉供应商情况，建立合理的供应链；
10.完成上级安排的其他工作；
11、对采购部人员实行廉洁检查和管理；严格遵守道德准则。
【岗位要求】
1.本科及以上学历，酒店管理、供应链管理、财务管理、采购管理等相关专业；
2. 3年及以上五星级酒店采购管理岗位经验；有国企酒店采购或集中采购执行及管理经验优先；
3. 熟练使用各种办公软件，熟悉酒店采购管理系统及运营模式；
4. 廉洁公正、工作细致认真，责任心强，抗压能力强；
5. 具备良好的职业道德和职业素质。
6.较强的文书写作及报告撰写能力。