西饼房领班

1.协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控；
2.保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作；
3.管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作；
4.协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量；
5.确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器；
6.协助接收和储存饼房物资；
7.协助厨师长做好, 推出蛋糕、发酵食品.冷/热甜品