在洲际酒店集团的政策和程序下,配合和协助餐厅经理及副经理的工作,负责餐厅运作及管理方面的工作。
岗位职责:
1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。
2.完成经理和餐饮总监的合理要求。
3.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。
4.保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。
5.处理客人投诉。
6.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。
7.确保员工对酒店的防火,卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。
任职要求:
1.高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。
2.此职务要求有能力完成下列活动:
基础管事知识
良好的仪容仪表, 自信沉着
基本电脑知识
细心, 适应性强, 考虑周全
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