财务回报:
l 协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划,确保获得最佳宾客满意度,并提升销售潜力和盈利能力。
l 提出资产改良建议,优化酒店与公司资产及提升品牌忠诚度。
l 参与准备餐饮部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
l 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
l 确保安全处理信贷与财务交易。
员工团队:
l 管理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。
l 为酒店员工提供教育与培训,激励他们更好地完成工作,为他们配备成功完成工作职责所需的必要信息、市场数据、工具和设备。
l 根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。
l 通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
宾客体验:
l 同宾客及酒店外部人员建立良好关系,包括但不限于现有客户与潜在客户、集团公司代表、社区领导、政府官员、旅行社代表、供应商、竞争对手及其他本地人士。
l 提供优质的服务和优良的设施,确保达到最高的宾客满意度。
企业责任:
l 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全,遵守业主政策与流程及相应法规要求。负责酒店的对外联系。
l 担任公关代表,在本地提升酒店和品牌知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动,开发本地业务。
l 开发并执行各种行动计划,提高环保意识,逐步减少酒店排碳量。
l 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。
l 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
l 积极参与酒店产品和宣传的推广
l 完成其它分配的任务。
举报该职位