饼房主管 Pastry CDP

岗位职责:
1.主管的职责是一直保持其负责区域储备充足，所有服务所需物资均准备就绪
2.熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味，积极地参加所有的培训活动
3.检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况
4.与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训，向助理厨师长报告负责档口的所有情况，包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系
5.执行上级主管不时要求的其他合理职责
岗位要求:
1.良好的团队合作精神，能够在压力下工作
2.认真自信，积极主动，以客户为导向
3.有相关工作经验者优先