中餐经理

岗位职责：
1.协助餐饮总监负责中餐厅的日常运营管理；
2.负责中餐包厢的预订、销售计划，并负责督促实施销售计划；
3.根据市场情况和季节拟定并组织出品的更换计划，控制出品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
4.组织部门员工的业务和安全卫生的培训工作以及人员调配工作。
岗位要求：
1.大专及以上学历，形象气质佳；
2.有高星级酒店或大型餐厅同等岗位工作经历，熟悉中餐楼面管理及运作；
3.具备良好的个人修养与道德品质，作风正派，工作严谨，执行力强；
4.具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导能力；
5.电脑熟练。