烧腊主管

1.熟悉各类烧腊制品，能统筹烧味档独立进行工作，确保产品品质合乎公司既定标准。
2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。
3.负责烧味，卤菜、凉菜的成品生产，同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。
4.严格监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。
5.完成上级交办的其它工作。
6.年龄45岁以下，身体健康。
7.月休6天，提供食宿，劳务用工形式。
8.此岗位需现场面试，外地求职者慎重投递简历。