食堂运营经理

岗位职责：
1.该岗位为部门负责人，全面负责公司承接的食堂项目的运营、招商管理，负责与食堂项目业主方的日常沟通、协调工作，遵守公司及业主方的各项规章制度和工作要求。
2.负责管理食堂的日常运营，包括制定并执行食堂的经营计划、食品安全管理、食堂卫生环境管理、食堂用餐满意度管理等。
3.负责食堂的相关合同执行情况、食堂经营数据统计与分析、食堂费用预算与结算等。
4.与公司内部相关部门、食堂运营团队和业主方保持良好的沟通和合作，解决问题，维护良好的商业关系。
5.根据市场动态和客户要求，及时调整食堂经营策略，并对食堂运营团队提出改进意见和建议。
6.负责制定并落实食堂相关档口/商铺的招商计划，确保食堂项目的经济效益。
7.负责代表公司与档口/商铺租户签订租赁或承包合同，并跟进执行合同的相关条款。
8.落实食堂各档口/商铺的卫生和安全保障工作，督促租户贯彻执行饮食卫生制度，确保各营业场所、厨房、库房的安全。
岗位要求：
1.大专及以上学历，市场营销、招商管理等相关专业。年龄30-45周岁。
2.有8年以上相关工作经验（其中5年以上食堂管理经验）。
3.熟悉餐饮运营全流程，掌握食堂成本控制、食品安全管理等技能，掌握智慧餐厅或学校食堂的管理、运营工作程序。具备资产租赁、招商管理等方面的业务知识。
4.熟悉Word/Excel/PPT等办公软件操作；熟悉公文写作。
5.良好的沟通能力和统筹协调能力；较强的抗压能力。
6.有强烈的纪律意识和廉洁意识，工作认真负责。
7.本岗位为劳务用工性质。